2001 - Specialisatie - 2001 – Specialisatie

In 2001 start Van Rooi met de huur van bedrijf Gordon in Uden, dat gespecialiseerd is in de verwerking van varkensmiddels. Dit schept de mogelijkheid om ook bacon te produceren. In 2002 wordt de huur opgezegd en verhuist de baconafdeling naar het bedrijfspand in Someren.